悲しいお知らせ

H20 Farmに到着すると、「ひより農園」の白土さんが沈痛な面持ちで待っていた。そして重い口を開き、「悲しいお知らせがあります」と……。畑内でトップクラスの成長っぷりを見せていたカブに、鮮やかな黄色い花が咲いてしまったのである。

防風ネット越しにもはっきりとわかる、黄色い花、花、花！

あわててネットを外していく。いまひとつ事態が飲み込めない。

育てていたのは確かにカブだったはず。異世界にでも迷い込んだか……？

菜の花とは、アブラナ科アブラナ属の植物が咲かせる花のこと。カブはばっちり当てはまり、時期がくれば、あらゆるカブ畑は菜の花畑となる（その前に収穫する）。
白土さんによると急激な気温上昇が原因らしい。「寒くて根が大きくならない」という状況が続いて収穫を待っていたのに、一気に暖かくなってしまったため、「根は小さいが開花済み」というカブが出来上がってしまったのだ。そして花が咲いてしまったら、肝心の根は食べられたものではない。

白土さんが一本のカブを抜いて、切って見せてくれた。みずみずしさがなく、とても不味いそうだ。

泣く泣くカブの畝を撤収

畑のなかで最も順調だと思っていたカブが、まさかの全滅……！　前回の活動で間引きしたものが、収穫できたカブのすべてということになる。気を取り直して……というわけにはいかなかったが、次の作物を植えるためにカブの畝は撤収。元カブ（現菜の花）を抜いてその場に放置し、後日、土と一緒に混ぜ込んで肥料にする。

カブの残骸が散らばる、なんとも悲しい風景。メンバーたちは無言で防風ネットなどを片付けた。

急いで大根を収穫！

数日のうちに、大根の畝も花畑になってしまう。現にちらほらと花が咲いている大根も見つかった。ここはどんなに小さい大根でも、ぜんぶ収穫してしまいたい。

大根は、ことごとく驚きの細さだった。まだまだ成長が足りない……のだが、暖かさによって花が咲いてしまっては台無し。仕方なく収穫を進めた。

やけくそのメンバーたちが、「うんとこしょ、どっこいしょ」をやりはじめた。

抜けたのはゴボウのような大根。それでも全滅するよりはよっぽどマシである。

1本1本は細くとも、量的にはまずまず。せっかくなので葉っぱも調理しよう。

◆お世話になっている『ひより農園』さん

埼玉県飯能市の「メッツァビレッジ」内、ひより農園直営ショップ「VEGE TOWER（ベジタワー）」では新鮮な固定種野菜を販売。無農薬、化学肥料不使用のこだわり野菜をどうぞ。
「VEGE TOWER（ベジタワー）」
https://metsa-hanno.com/guide/167/

STAFF CREDIT
Photography：Miki Sato
Writing：Minoru Akiba
Special Thanks：HIYORI-FARM,ヘインズブランズ ジャパン